Chan GoGo- kênh food reviewer nhất định phải xem khi bạn tới Đà Nẵng
Cùng quan tâm kênh youtube Chan GoGo để đón xem những video thú vị
https://www.youtube.com/channel/UCfEeJXzDPjI0rPM7wLtkhrg?view_as=subscriber
https://www.facebook.com/trnphm.597
Food Blog – các trang mạng về đồ ăn đang nổi lên như một hiện tượng và nó kéo theo sự ra đời của hàng loạt các Food Reviewer – người thưởng thức và viết cảm nhận về đồ ăn. Tuy nhiên, khái niệm về nghề này đối với xã hội còn rất mới mẻ và thu hút nhiều sự quan tâm của giới trẻ hiện nay. Yêu ẩm thực và có sự sáng tạo, các food reviewer đã nhanh chóng tạo được vị trí của mình trong mắt mọi người.
Nói về food reviewer, người ta thường gắn cho họ những cụm từ như : “kẻ sống ảo”, “chỉ biết ăn”,…bởi họ luôn gắn liền với máy ảnh và những bữa ăn từ sang chảnh đến bình dân. Nhưng, trên thực tế đây là công việc đòi hỏi tính nghệ thuật, đòi hỏi sự say mê và khả năng sáng tạo cao trong ẩm thực.
Không phải là một lĩnh vực mới mẻ nhưng nó cũng không phổ biến lắm đối với người Việt chúng ta, nhưng với những nỗ lực để cho mọi người nhận thức đây là một ngày nghề chân chính thì các bạn trẻ đã và đang từng ngày khẳng định điều đó.
Phạm Nhật Trân – một food reviewer khá mới và cũng chưa có nhiều tiếng tăm như những food reviewer khác, nhưng cô nàng đã có điểm nhấn riêng cho từng đoạn reviewer của mình trên kênh youtube cá nhân. Chúng tôi tình cờ biết đến kênh Chan GoGo qua những video thú vị với giọng Quảng Nam rất ấn tượng, dễ thương. Thường reviewer về các món ăn ở thành phố biển xinh đẹp Đà Nẵng nên nhiều bạn trẻ quan tâm để có thể lựa chọn những địa điểm thích hợp cho chuyến du lịch của mình.
Tuy rằng chỉ mới lập kênh chưa lâu nhưng lượt view khá là ổn định. Hiện tại cô đang là sinh viên năm cuối khoa quản trị kinh doanh của trường Đại học Đông Á. Từng tham gia 3 cuộc thi khởi nghiệp quốc gia vào năm 2019, trong đó Nhật Trân lọt vào top chung kết cuộc thi Starup Runway Đà Nẵng và chung kết ngày hội khởi nghiệp sinh viên quốc gia.
Là một người năng động, thích đi nhiều nơi để khám phá những vùng đất mới lạ, một cô nàng có cá tính, thân thiện, dễ gần, giàu tình cảm nên rất được lòng bạn bè.
“Mỗi lần mình đi ăn hay uống một món nào đó, mình rất thích lưu lại hình ảnh và nhận xét về nó, rồi dần dần mình cảm thấy mình phù hợp với công việc của một food reviewer. Từ đó mình mới nảy ra ý tưởng “nâng cấp” nó thay vì chỉ up ảnh bình thường thì mình thêm chút “gia vị” bằng cách chia sẻ cảm nhận, đánh giá và giới thiệu địa điểm ngon – bổ – rẻ cho bạn bè. Mình bắt đầu công việc cách đây không lâu nhưng nhất định sẽ cố gắng mang lại những video chất lượng hơn những reviewer đúng chất.” Nhật Trân vui vẻ nói.
Đối với một food reviewer, khi món ăn được mang ra, thay vì ăn một cách ngon miệng, họ phải loay hoay trong hàng tá công đoạn để có được tấm hình đẹp và ưng ý nhất. Sau đó, quá trình ăn cũng là một quá trình làm việc hết sức cầu kỳ. Đó là công đoạn đánh giá, cảm nhận hương vị để thấy cái ngon, cái dở và đưa ra những nhận xét về chất lượng, thậm chí là thái độ phục vụ cũng như không gian của quán,…
Đối với các bạn trẻ yêu ẩm thực, hay những người muốn tìm kiếm một món ăn ngon thì những kênh youtube về ẩm thực không khác gì nhà tư vấn, thậm chí là vị cứu tinh sáng suốt nhất của họ. Tuy mới theo đuổi food reviewer cách đây không lâu nhưng cô nàng Phạm Nhật Trân đã và đang từng bước mang lại những nhận xét về từng món ăn mà cô thưởng thức một cách chân thật nhất.
Cô nàng cũng chia sẻ thêm rằng : “ Muốn người khác tin tưởng những gì mình review thì trước hết mình phải là người reviewer “có tâm”. Đối với bản thân mình, mỗi khi đến một nhà hàng bất kì, cốt lõi sản phẩm phải ngon thì mình mới quay lại ”. Giữa một cộng đồng quá nhiều food reviewer, tạo dựng được thương hiệu cá nhân cho mình đã không phải dễ dàng nhưng để tạo dựng được niềm tin một cách tuyệt đối nơi người đọc thì cần bản thân những người làm công việc food reviewer phải đặt cả cái tâm của mình vào trong đó. Bởi niềm tin thì vốn có được đã khó, làm mất nó lại rất dễ dàng, đôi khi chỉ cần qua 1, 2 lần người đọc họ cảm thấy review của người này không “có tâm” là họ sẽ không theo dõi nữa.
Đang là sinh viên năm cuối, vướng bận rất nhiều cho kỳ tốt nghiệp ấy thế nhưng Nhật Trân chưa bao giờ nghĩ tới việc không dành thời gian, công sức chăm chút cho “đứa con tinh thần” này. “Về Chan GoGo, mình muốn phát triển nhiều lắm. Nghĩ ra bao ý tưởng nhưng vẫn chưa chăm chút được vì thời gian này mình có đang bận cho việc học. Nhưng mọi người chờ đợi nhé, sẽ có một trang blog đúng nghĩa với nội dung có chiều sâu, lắng đọng và hình ảnh “đã mắt” hơn nhiều ”.
Bất kì công việc nào cũng vậy, đều có những thuận lợi và khó khăn, quan trọng là bản thân mỗi người khi xác định theo đuổi công việc ấy có thực sự muốn làm hay không. “Ai mà chẳng có thể review nhưng nếu muốn nổi bật trong hàng trăm, hàng nghìn người thì bạn phải tìm ra hướng đi và cá tính riêng biệt cho bản thân. Hãy làm nó bằng rất cả tình yêu, niềm đam mê và sự kiên trì, chắc chắn bạn sẽ nhận được “quả ngọt” ”.
Chia sẻ về dự định tương lai của mình, Nhật Trân mong muốn sẽ đi theo con đường này và sẽ phát triển hơn nữa trong lĩnh vực vlog, tiktoker về ẩm thực và du lịch. Bên cạnh đó cô còn muốn kinh doanh riêng để làm giàu cho bản thân từ chính đôi tay của mình.