Lê Minh Hiếu – NGƯỜI ĐẦU BẾP TÀI BA, THÀNH DANH KHI CHỈ MỚI 21TUỔI
Lê Minh Hiếu là một đầu bếp trẻ tuổi điển trai và rất tài năng. Anh hiện đang là đầu bếp tự do, sinh sống và làm việc tại Thị xã Sông Cầu, tỉnh Phú Yên.Lê Minh Hiếu sinh ra và lớn lên tại thành phố biển Phú Yên xinh đẹp. Ngay từ khi còn nhỏ anh đã rất yêu thích nấu nướng và khi lớn lên một chút anh đã biết phụ giúp mẹ nấu nướng những món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Niềm đam mê ấy cứ lớn dần lên trong anh và anh luôn mơ ước sau này sẽ trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp.
Tuy nhiên, năm 14 tuổi một tai nạn đã khiến khớp tay trái của anh bị gãy và biến dạng nặng, điều đó đã ảnh hưởng rất nhiều đến ngành Bếp mà anh đang theo đuổi.Do không được điều trị dứt điểm, lai cộng với việc thường xuyên làm việc nặng nên anh luôn phải chịu những cơn đau kéo dài. Minh Hiếu đã quyết định gác lại đam mê, chuyên tâm học hành và rẽ hướng theo đuổi công việc IT. Bởi theo anh nghĩ ngành này có lẽ sẽ nhẹ nhàng và không phải quá vất vả như ngành Bếp mà trước kia anh đã chọn lựa.
Sau một thời gian theo học IT, chàng trai quê Phú Yên cảm thấy không hứng thú và bắt đầu xao nhãng. Và rồi anh đã quyết định dừng việc học IT để chuyển sang học ngành du lịch. Dù học chuyên ngành du lịch nhưng niềm đam mê với việc chế biến các món ăn, gắn bó với dao, chảo, xoong nồi vẫn luôn âm ỉ cháy trong anh. Ngoài thời gian học tập trên trường anh vẫn dành tâm huyết cho việc học nấu ăn.
Vì quá đam mê và dành thời gian quá nhiều cho việc học nấu ăn mà anh đã bỏ bê việc học Du lịch của mình. Khi đó, anh đã nhận ra niềm đam mê thực sự của mình là bếp, là được chế biến các món ăn và trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp chứ không phải là một hướng dẫn viên du lịch. Anh đã mạnh dạn chia sẻ với ba mẹ về ước mơ, đam mê và tâm huyết của mình. Ba mẹ đã không phản đối mà còn đồng tình và ủng hộ anh hết lòng.Được sự động viên, ủng hộ từ gia đình, Lê Minh Hiếu đã có thêm động lực để phát triển bản thân hơn nữa. Anh không ngừng học hỏi, nâng cao tay nghề và cho ra đời các món ăn ngon, độc đáo và cách bài trí vô cùng đẹp mắt.
Chia sẻ thêm đôi chút về những dự định trong tương lai, chàng đầu bếp trẻ 2K2 cho biết anh sẽ chăm chỉ học tập, trau dồi những kiến thức mới về lĩnh vực nấu ăn để phát triển tay nghề và sớm trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp cũng như sẽ hiện thực hóa ước mơ mở một nhà hàng nhỏ đạt chuẩn 3 sao về các món bò ngon, hấp dẫn phục vụ du khách. Anh hi vọng sẽ nhận được thật nhiều sự ủng hộ từ mọi người.
Thông Tin Liên Hệ
Facebook: facebook.com/mhiuz.chef
Email: mhiuz.media@gmail.com
Số điện thoại: 0367 896 365